BROWNIES ΒΑΝΙΛΙΑ ΚΑΡΑΜΕΛΑ
Επιδόρπιο γλυκό
Πλούσιο σοκολατένιο brownies με ελαφριά επίγευση φυστικοβούτυρο με κρέμα monte βανίλιας Μαδαγασκάρης και καραμέλα από χουρμά.
Θερμίδες: 380cal/100gr
Πάστα: 4.70 €
ΜΗΛΟΠΙΤΑ
Επιδόρπιο γλυκό
Sucree με 50% πούδρα αμυγδάλου για να κρατάει την τάρτα πιο αφράτη και τραγανή, γεμισμένη με κρέμα patisserie και φιλεταρισμένο πράσινο μήλο με νότες κανέλας Κευλάνης. Ψήνονται όλα μαζί στο φούρνο για να αναδειχτούν τα αρώματα τους.
Θερμίδες: 230 cal & Μεγάλο 280 cal/100gr
Μικρή: 4.70 €
Μεγάλη: 18.00 €
ΤΑΡΤΑ ΚΑΡΥΔΑ ΑΝΑΝΑ
Τάρτα
Μικρή
Sucree με 50% πούδρα αμυγδάλου για να κρατάει την τάρτα πιο αφράτη και τραγανή. Cremeux από 100% πούλπα ανανά με κάποιες νότες βανίλιας Mαδαγασκάρης και mousse καρύδας με 100% πούλπα καρύδας. Τριγυρισμένη με ψημένη ψίχα καρύδας για έξτρα άρωμα.
Θερμίδες: 280cal /100gr
Μικρή: 4.70 €
ΤΑΡΤΑ ΛΕΜΟΝΙ
Τάρτα
Μικρή και Μεγάλη
Sucree με 50% πούδρα αμυγδάλου για να κρατάει την τάρτα πιο αφράτη και τραγανή, Cremeux λεμονιού και mousse λεμονιού από φρεσκοστημένο χυμό που προσδίδει έντονη οξύτητα και φρεσκάδα λεμονιού.
Θερμίδες: 168 cal & Μεγάλο 120 cal/100gr
Μικρή: 4.90 €
Μεγάλη: 18.50 €
TIRAMISU
Επιδόρπιο γλυκό
Μικρό και Μεγάλο
Κλασικό σαβαγιάρ χωρίς ζάχαρη βουτηγμένο σε σιρόπι καφέ και μια ελαφριά mousse tiramisu με mascarpone και décor κακάο που δεν υγρασιάζει.
Θερμίδες: 303cal& Μεγάλο 230cal/100gr
Μικρό: 4.90 €
Μεγάλο: 25.00 €
NEW YORK CHEESECAKE
Πάστα και τούρτα
Πλούσιο μπισκότο sable bretton με άρωμα μοσχολέμονο Κρέμα τυριού με επίγευση πορτοκαλιού και βανίλια Mαδαγασκάρης και cremeux με δύο διαφορετικά είδη πορτοκαλιού. Το γλυκό σιγοψήνεται σε χαμηλή θερμοκρασία για να αναδείξει τα αρώματα των εσπεριδοειδών που δένουν σε ένα τέλειο αποτέλεσμα.
Θερμίδες: 210cal & Τούρτα 175cal/100gr
Επιδόρπιο γλυκό: 4.70 €
Τούρτα: 24.80 € / κιλό
CHOCO PRALINE VEGAN
Επιδόρπιο γλυκό και τούρτα ΧΩΡΙΣ ΖΩΙΚΑ ΛΙΠΑΡΑ – VEGAN
Στρώσεις cremeux σοκολάτας 70% κακάο και mousse πραλίνας σε βάση πραλίνας φουντουκιού και σοκολάτα bitter στη βάση και στην μέση του ποτηριού. Επικάλυψη miroir σοκολάτας και ολόκληρα καβουρδισμένα φουντούκια με γραμμές πραλίνας.
Θερμίδες: 194 cal & Τούρτα 170cal/ 100 gr
Επιδόρπιο γλυκό: 4.90 €
Τούρτα: 24.80 € / κιλό
ΕΣΠΕΡΙΔΟΕΙΔΩΝ
Επιδόρπιο ποτήρι και τούρτα
Vegan
Αφράτη mousse Yuzu (φρούτο από Ιαπωνία – Κορέα σαν το λεμόνι) και lime με sauce πορτοκάλι και σαγκουίνι με βάση crumble βανίλιας Μαδαγασκάρης και επικάλυψη coulis μανταρίνι.
Θερμίδες: 228cal & Τούρτα 162cal / 100gr
Επιδόρπιο γλυκό: 4.70 €
Τούρτα: 24.80 € / κιλό
LΑCTE PRALINE
Επιδόρπιο γλυκό και τούρτα
Αφράτη mousse γάλακτος με πυρήνα cremeux πραλίνας φουντουκιού και τραγανή βάφλα σοκολάτας bitter πάνω σε βάση biscuit σοκολάτας και επικάλυψη γλάσο γάλακτος.
Θερμίδες: 196cal & Τούρτα 206cal/100gr
Επιδόρπιο γλυκό: 4.90 €
Τούρτα: 24.80 € / κιλό
COOKIES
Πάστα και τούρτα
Αφράτη mousse μπισκότου με βάση biscuit σοκολάτας και εσωτερικό με πραλίνα και σπασμένα μπισκότα με επικάλυψη miroir bitter.
Θερμίδες: 170cal & Τούρτα 151cal/100gr
Επιδόρπιο γλυκό: 5.10 €
Τούρτα: 24.80 € / κιλό
ΓΙΑΟΥΡΤΙ-ΦΡΟΥΤΑ ΤΟΥ ΔΑΣΟΥΣ
Πάστα και τούρτα
Μousse με στραγγιστό γιαούρτι, καρδιά με coulis φράουλα και βατόμουρο και dacquoise φυστίκι Αιγίνης. Επικάλυψη miroir βανίλιας.
Θερμίδες: 190cal & Τούρτα 165cal/100gr
Επιδόρπιο γλυκό: 4.70 €
Τούρτα: 24.80 € / κιλό
BΑΝΙΛΙΑ ΣΟΚΟΛΑΤΑ
Τούρτα – Χωρίς γλουτένη
Μousse βανίλιας Mαδαγασκάρης με βιολογικές βανίλιες Μαδαγασκάρης, Ενδιάμεσα cremeux σοκολάτας με 70% κακάο και biscuit με ακατέργαστο κακάο χωρίς αλεύρι.
Θερμίδες: 250cal & Τούρτα 205cal/100gr
Τούρτα: 24.80 € / κιλό
Greek